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古茗奶茶加盟店,开在不同两个地区,季度销售反馈存在较大偏差。明明是同一个奶茶品牌,类似于行政区域。为什么销售偏差这么大?为了解决这个问题,古茗总部派专人去了两家门店调查。经过观察发现,可能是因为经营不善的古茶奶茶加盟店在以下几点做得不好!
1、各种粉末、茶包等物品必须与特殊的盒、瓶、罐相对应存放,保持外观整洁美观也保证了食品卫生。
2、带盖子的容器必须始终保持关闭,以防止杂物掉落。其他容器,如砂糖之类的打开之后要随时封口。
3、禁止将个人物品放在平冷柜上,以保证清洁美观。
4、当制冰机满了,把多余的冰放进冰箱里。
5、为了保证外观美观,避免灰尘落入奶茶中,不宜在店内使用立式或壁挂式电风扇。
事实上,物品的摆放对于保持奶茶店的整洁非常重要。如果店内环境杂乱,无论怎么努力,都很难给人留下好印象。顾客会认为你的
古茶奶茶店不严谨,生产食品太随意,而且食品安全问题无法保证。所以说,细节决定成败,特别是在奶茶行业,一个操作得当、卫生环境好的
古茗奶茶店肯定比一个不注意的奶茶店生意要好的!