俗话说的好，干一行爱一行，说的便是你做什么就要去钻研什么，比如开
古茗饮品加盟店，你就需要对饮品行业有所了解，这样才能先人一步，最终把自己的饮品店给经营好。那么具体需要对饮品行业哪些方面做了解，下面就让古茗饮品小编为大家一一阐述吧。
1、首先市场现状
入行之前首要的一件事情便是对这个行业了解，就比如餐饮行业，可以说餐饮行业是所有行业中的长青产业，还有服装行业也是，毕竟人们吃饭、穿衣都少不了。那么这个现状怎么了解，有几种形式：一种是通过上网调查最新资讯和部分饮品品牌的发展行迹；另外一种方法就是通过实地调查，从所有地区挑选几个，比如一线城市选择北京上海，二线城市选择福建陕西等划分形式对地区做一个总的了解，最终总结发展状况；最后一种方法从身边的人得知，或者问一些行业人士。
2、目标群体
目标群体一方面是根据所有饮品做目标群体分析；还有一方面便是根据饮品款式做目标群体的分析。比如
古茗饮品是一款“0添加、0防腐、0氧化”的传统茶饮，这样说来的话受众人群相对其他饮品就广一些，从孩童到老人都可以喝。
3、竞争市场
在了解市场，知道受众人群以后还要知道与自己竞争的人都有哪些，大的方面可以从饮品行业中品牌竞争中寻找；小的方面就是自己开店附近的竞争对手。我们需要知道的便是对手的盈利以及每日的基本工作，人们怎么做营销，为什么比自己好？自己有哪些竞争优势等等。
所谓知己知彼方能百战不殆就是这个道理，在开店之前上面的三点一定要做好了解，不然很多时候开店了也是徒劳，因为你不去了解，不去学习，也不管别人怎么样，那么就只是“在给开饮品店自己”。
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